JATIMPLUS.COM – PT Perusahaan Gas Negara Tbk (PGN) terus memperluas jangkauan “energi baik” melalui penyaluran gas bumi untuk mendukung sektor kuliner di tanah air. Salah satu bukti nyatanya adalah kolaborasi PGN dengan Bon Ami, restoran legendaris di Surabaya yang kini sepenuhnya mempercayakan operasional dapurnya pada aliran gas bumi.
Efisiensi dan Stabilitas Api Menjadi Kunci
Bagi restoran yang memiliki jam operasional tinggi, stabilitas energi adalah harga mati. Bon Ami mencatat rata-rata konsumsi gas bumi mencapai 2.100 m3 per bulan. Penggunaan gas bumi ini terbukti memberikan dampak positif signifikan terhadap pos pengeluaran restoran.
Operational Manager Bon Ami Surabaya, Ervin Liana, mengungkapkan bahwa beralih ke gas bumi memberikan keuntungan ganda: penghematan biaya dan kualitas masakan.
“Kami senang menggunakan gas bumi dari PGN karena api kompor lebih stabil dan pastinya ada penghematan sekitar 10–12 persen. Selain itu, gas bumi mendukung proses memasak dengan high pressure, sangat penting untuk menu seperti nasi goreng agar rasa tetap konsisten,” ujar Ervin.
Keamanan dan Layanan Responsif
Saat ini, empat cabang Bon Ami di Surabaya telah terintegrasi dengan jaringan gas bumi PGN. Mengingat restoran beroperasi dari pukul 07.00 hingga 22.30 WIB, jaminan keamanan menjadi prioritas utama.
PGN tidak hanya menyalurkan energi, tetapi juga memberikan edukasi keselamatan bagi kru restoran. Setiap cabang kini dilengkapi dengan:
– Sistem Alarm Otomatis: Mendeteksi dini indikasi kebocoran gas.
– Layanan Sigap: Tim PGN yang siap sedia membantu jika terjadi kendala teknis di lapangan.
Komitmen PGN untuk Sektor Komersial
Area Head PGN Surabaya, Arief Nurrachman, menyatakan apresiasinya atas loyalitas Bon Ami. Menurutnya, dukungan terhadap industri kuliner lokal merupakan bagian dari misi PGN dalam mengoptimalkan pemanfaatan energi domestik.
“Kami berkomitmen memberikan layanan optimal untuk Bon Ami, termasuk dari segi keamanan, demi menunjang kenyamanan pelanggan yang singgah di restoran ini,” tegas Arief.
Dengan sinergi ini, PGN berharap lebih banyak pelaku usaha kuliner di Surabaya dan sekitarnya yang beralih ke gas bumi untuk mendapatkan nilai tambah ekonomi sekaligus mendukung penggunaan energi yang lebih bersih dan praktis. (GBK)
